ポリフェノールフェノールがポリ（たくさん）ということから分かるように分子内に多数のフェノールをもつ植物成分の総称で、ほとんどの植物に何かしらのポリフェノールが含まれています。その種類は５０００以上に及び、フラボノイド、フェノール酸、クルクミン、クマリンなどこれら全てポリフェノールの仲間で抗酸化作用を有しているため動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞の予防や老化防止の効果があります。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
