オリゴ糖単糖体がいくつも結合したものを多糖体といいますが、このうち単糖体が５〜２０個と比較的少ない数が結合したものを特にオリゴ糖と呼ばれます。腸内の善玉菌を増やす作用があります。腸内からビフィズス菌の研究が進んだことによって明らかになったもので、それまではビフィズス菌の増殖因子としかわかっていませんでした。いわゆる整腸作用の効果があり特定保健用食品として利用されています。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
