ダイエットをゼロから医学的に学ぶ![]() |
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コラーゲンからだは細胞からできていますが、細胞と細胞の間を埋めているのがコラーゲンです。ヒトのからだのタンパク質の中で最も多く存在していて、全タンパク質中の30%を占めます。肌の張りを与えるのはコラーゲンをはじめとした細胞と細胞の間を埋める細胞外マトリックスと水分であるためコラーゲンは重要であるが、経口摂取した場合にはアミノ酸まで消化・分解され、その全てが再びヒトのコラーゲンに合成されるわけではないので栄養補助的にコラーゲンを摂取することは懐疑的であるといえますし、アミノ酸が摂取できるのであればコラーゲンの摂取にこだわる必要もないと考えられます。もちろんタンパク質やアミノ酸の摂取は必要なもので、タンパク質やアミノ酸の摂取まで否定しているわけではないので誤解しないでください。
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