ケフィア日本では「ヨーグルトきのこ」という名称で一般的で葉酸が他のヨーグルトに比較して多く含まれています。さらに牛乳に含まれるラクトースの消化を助ける働きがあるため、牛乳を飲むと消化不良で下痢になる人にとっては消化を助ける作用があります。その他、血圧を下げる作用やコレステロールを調整する作用も知られています。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
