カリウムからだに必要不可欠なイオンで、細胞内の濃度が細胞外の濃度よりも高く維持されています。からだのｐH（酸‐塩基）のバランスに重要で運動による大量発汗や下痢、嘔吐によりカリウムが失われて場合には清涼飲料水やオレンジから効果的に補給するといいです。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
