ビタミンC別名アスコルビン酸と呼ばれる水溶性ビタミンでコラーゲンを合成する際に利用されます。不足することでコラーゲンが脆弱となり皮膚や血管壁から出血するようになり壊血病とよばれる状態となります。この他、免疫力を高め風邪などの感染症に抵抗したり、美肌効果があります。柑橘類に多く含まれているビタミンです。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
