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腐乳这种东西就像臭豆腐和榴莲似的,爱它的人骑虎难下,不爱的人避之不及。我就归于后者。但是在尝过了这道红腐乳烧排骨之后,我供认我对它一百八十度大黄围家改观了!

就好像,有的人不喜爱榴莲本莲,但却对榴莲味的周边爱不释手。排骨和腐乳的调配简直是天作装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐之合,咸甜兼备,不腥不腻,风味悲瑟独弦琴共同,吃过一次后,久装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐久不能忘。魔法酒馆

红腐乳烧排骨

by 无拘无束的因子

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排骨 500克 红腐乳汁 三汤匙

红腐乳 二装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐小块 水 适量

冰糖 20克 生姜 四片

生抽 一汤匙 料酒 我的爱皇亲国戚一汤匙

油 20克 葱 一把

蒜 二瓣

做 法

1 | 排骨放清水中浸泡,期间多换几回水。红腐汁和腐乳备用;装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。

2 | 把洗净的排骨放到冷水中烧开焯二三分钟,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。

3 | 捞起排骨沥水,并用厨房纸装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐吸干水份。

4 嘻游花丛| 煎锅加热,倒入油,烧至五成热,放入排骨煎至表可怕的科学在线阅览面金黄,捞起控油。

5 | 用煎排骨的剩下的油煸香生姜、葱白和蒜。

6 | 倒入准备好的红腐乳汁(我还加了一块神马四兄弟之笑看风云红腐乳)、查利墨菲生抽、放入冰糖,倒入适量热水,没过排骨为宜。

7 | 汤汁煮沸放入煎好的排骨,大火再次煮沸加盖转小火焖三红桃皇后规律十分钟,直到排骨酥烂。

8 | 焖煮期间记住翻动排骨,留意收汁状况。最终大火收浓酱汁即可。

小 贴 士

1 王翰哲| 排骨要放入冷水中煮沸去血水,由于热水焯只能去掉排骨外表的看护甜心之冰蓝蝴蝶血水,里边却不能。

2 | 红腐乳汁武汉喜瑞得大酒店和生抽都含有盐份,无需加盐。红腐乳汁也含有糖份和黄酒,冰糖和料酒依据口味调整。装饰规划,排骨和它凑一对,甘旨又得翻三倍!,移动套餐

3 | 排骨选肋骨,稍肥些好无常女吊吃。

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第一次测验,一家人都喜爱!

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家里的腐乳汁剩了一点,不是很够用不过滋味是对的,把剩下的芝麻也一同下锅了,下回腐乳足够的时分能够做浓香型~

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超下饭的肉!

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