青汁主に緑葉野菜を原料としているもので、通常は粉末タイプのものが広く市販されています。野菜の絞り汁であるため本質的には野菜を摂取していることと変わりはないのですが、現代人に不足しがちな野菜をコップ一杯で摂取できる手軽さが最大の利点といえます。原料の緑黄色野菜にはβカロチンとビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれていて抗酸化作用、感染症の予防、血液をサラサラにして血栓予防などに効果があります。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
