アミノ酸栄養素としての蛋白質も、からだを構成する筋肉を構成するタンパク質も全てアミノ酸が鎖状に連なったものです。アミノ酸は自然界には２０種類存在していて、この２０種類のアミノ酸の配列順序と数のパターンがタンパク質の多様性を支えています。ヒトの栄養という面で考えたとき、からだの中でも合成が可能なアミノ酸と栄養素として外から摂取しなければならないアミノ酸とに分けることができます。後者を必須アミノ酸といい、ヒトではトリプトファン、トレオニン、リシン、バリン、メチオニン、ロイシン、フェニルアラニン、イソロイシン、ヒスチジンの９種類が該当します。こうした必須アミノ酸を含めたアミノ酸全般を摂取することは、筋力トレーニングによる筋肉量の増加と、それに続く基礎代謝量を増加させるという一連のストラテジーにおいて非常に有効であると考えられます。
| 新陳代謝をアップする作用 |  |
| からだの潤滑油となる作用 | |
| 免疫機能をアップする作用 | |
| 抗酸化作用 | |
| 血管と血液を健康にする作用 | |
| 骨と関節を健康にする作用 | |
| ツルツル美肌作用 | |
| 腸内環境を整える作用 | |
| 脂肪を燃焼させる作用 | |
| 安眠・鎮静作用 | |
